Soupes crues chaudes

Soupe crue à l’oignon

Soupe crue à l’oignon

Prête en 5 minutes... Dans le bol du blender, mixez : 1 petit oignon1 cuillère à café d’extrait de bouillon de légumes1 cuillère à soupe de purée d’amandes1 quart ou 1 demi avocat par personne¼ d’oignon moyen par personneUn peu de muscade et un peu de curry Pour...

Soupe crue d’orties

Soupe crue d’orties

Prête en 5 minutes... Dans le bol du blender, mixez : 1 petit oignon1 cuillère à café d’extrait de bouillon de légumes1 cuillère à soupe de purée d’amandes1 quart ou 1 demi avocat par personneRemplissez le reste du bocal d’orties fraichement coupéesUne dizaine de...

Soupe crue à la tomate

Soupe crue à la tomate

Prête en 5 minutes... Dans le bol du blender, mixez: 1 petit oignon1 cuillère à café d'extrait de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de purée d'amandes1 quart ou 1 demi avocat par personne3 à 4 tomates20 feuilles de basilicQuelques brins d’origan1 gousse d’ailEau...

Soupe crue champignons

Soupe crue champignons

Prête en 5 minutes... Dans le bol du blender, mixez: 1 petit oignon1 cuillère à café d'extrait de bouillon de légumes1 cuillère à soupe de purée d'amandes1 quart ou 1 demi avocat par personne8 champignons de Paris, de pré ou de forêt1 gousse d’ailCiboulettePersilEau...

Soupe crue carottes

Soupe crue carottes

Prête en 5 minutes... Dans le bol du blender, mixez : 1 petit oignon1 cuillère à café d'extrait de bouillon de légumes1 cuillère à soupe de purée d'amandes1 quart ou 1 demi avocat par personne1 à 2 carottes1 petite gousse d’ailUn peu de persil2 ou 3 feuilles de...

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